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アゴラカフェ

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シェフ紹介

鈴木シェフ

1980年に調理師専門学校を経て、1981年芝パークホテルに入社。
以来洋食一筋で30年にわたり勤務。
素材を重視したカジュアルフレンチ
化学調味料使用しないで、塩で味付け、砂糖をほぼ使用せず甘みを出す
産地の人の繋がりを大切に、素材を厳選し、味はもちろん、愛のあるお料理を届けるのがモットー。
マッシュルームトーキョー料理長を務め本を出版。
現在アゴラカフェの料理長としてランチ、ディナー、イベント、パーティーの様々なシーンで愛ある料理をたくさんの方に届けている

ビジョン

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アクセス

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